中国提供函授大专教育的大学包括：

1. 浙江理工大学

2. 浙江中医药大学

3. 浙江农林大学

4. 温州大学

5. 中国海洋大学

6. 北京交通大学

7. 中国人民大学

8. 南京农业大学

9. 南京邮电大学

10. 深圳大学

11. 暨南大学

12. 西南财经大学

13. 广东金融学院

14. 广东石油化工学院

15. 广东第二师范学院

16. 国家开放大学

此外，不同省份也有各自的函授大专学校，例如：

山东省：

济南职业学院

威海职业学院

山东中医药高等专科学校

淄博师范高等专科学校

山东水利职业学院

山东电力高等专科

山东财经大学

山东工商学院

莱芜职业技术学院

青岛职业技术学院

山东大学

山东科技大学

青岛科技大学

济南大学

山东建筑大学

齐鲁工业大学

山东理工大学

山东农业大学

青岛农业大学

山东第一医科大学

广东省：

广东金融学院

广东石油化工学院

广东第二师范学院

广州华商职业学院

广东岭南职业技术学院

广东南方职业学院

安徽省：

安徽开放大学

安徽职业技术学院

合肥财经职业学院

建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置等因素，以确保选择到最适合自己的函授大专教育机构。