汕尾市的中专大专学校包括以下几所：

汕尾职业技术学院：

成立于2001年，是一所公办全日制普通高等职业院校，提供五年一贯制中高职教育。

汕尾市职业技术学校：

经汕尾市人民政府批准成立，由汕尾市教育局直属管理，是广东省重点中等职业学校。

汕尾市城区职业技术学校：

前身为1984年创办的全市第一所民办中职学校，2010年转制为公立学校。

海丰县中等职业技术学校：

省级重点中职学校，省高水平中职学校建设单位。

陆河县职业技术学校：

省级重点中职学校。

陆丰市职业技术学校：

包括碣石新安分校区和甲秀分校区。

陆丰市第二职业技术学校：

包括甲秀分校区，省级重点中职学校，省高水平中职学校建设单位。

汕尾技师学院：

汕尾唯一技师学院，可中高职连读。

汕尾市体育运动学校：

从事小学体育教学和训练，体育俱乐部，游泳救生，企事业单位体育管理等工作。

汕尾市特殊教育学校：

附设职业高中部。

汕尾崇文中等职业技术学校：

位于汕尾市区工业大道1号。

陆丰市技工学校：

提供多种专业课程。

这些学校提供多种专业课程，包括机械制造、电子技术、计算机应用、会计、旅游管理、护理等，旨在培养学生的实践能力和职业技能。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。