在长垣县内，有几所专科学校值得关注。长垣烹饪职业技术学院是其中较为知名的一所，它专注于烹饪专业教育，并且是河南省唯一的烹饪高等职业院校。学院提供了一系列与烹饪相关的专业课程，并且拥有50余年的办学历史。

新乡职业技术学院也是长垣县内的一所重要专科学校，它以培养高端技能型人才为主，并且集多个职业教育基地为一体。

根据最新的排名信息，长垣烹饪职业技术学院在营养配餐专业中排名第一，国际邮轮乘务管理专业中排名第二。此外，学院还获得了多项荣誉，如河南省高水平专业群项目建设单位、河南省教育综合改革重点项目建设单位等。

综合考虑，长垣烹饪职业技术学院在烹饪专业领域具有明显的优势，并且拥有丰富的办学经验和良好的教学设施。因此，如果学生在烹饪领域有兴趣，长垣烹饪职业技术学院是一个值得考虑的选择。同时，新乡职业技术学院也是一个综合性的高职院校，适合那些希望获得多元化职业技能培训的学生。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，访问各学校的官方网站或直接联系学校，获取最新的招生信息和教学资源，以便做出最适合自己的选择。