海珠区位于广州市中心，拥有多所大专院校，提供各类职业技能教育。以下是一些位于海珠区的知名大专院校及其专业：

广州航海学院

特色：航海教育

专业：航海技术、轮机工程技术、船舶电子电气工程等

广东轻工职业技术学院

特色：轻工高技能人才培养

专业：食品科学与工程、包装工程、艺术设计等

广州番禺职业技术学院

特色：综合性高职院校

专业：会计、电子商务、旅游管理等

广州南洋理工职业学院

特色：工科为主，兼有经济管理、人文社科等多学科协调发展

专业：机械制造与自动化、电子信息工程技术、建筑工程技术等

广东技术师范学院

特色：提供各类工程技术教育

专业：涵盖多个工程技术领域

广东商学院

特色：财经管理教育

专业：财经、管理、市场营销等

仲恺农业工程学院

特色：农业工程教育

专业：农学、园艺、农业工程等

广州美术学院

特色：艺术教育和设计

专业：绘画、设计、艺术管理等

广东海洋工程职业技术学校

特色：海洋工程教育

专业：船舶制造、海洋技术等

广州城市职业学院

特色：财经、管理、艺术设计

专业：财经管理、艺术设计、旅游管理等

广东科贸职业学院

特色：商贸、信息技术教育

专业：国际贸易、电子商务、信息技术等

广州铁路职业技术学院

特色：铁路交通教育

专业：铁路运营、铁道工程等

广州市海珠工艺美术职业学校

特色：工艺美术教育

专业：工艺美术、建筑装饰等

广州海运技工学校

特色：航海技工学校

专业：航海技术、轮机工程等

广州市旅游商务职业学校

特色：旅游商务教育

专业：旅游管理、商务英语等

这些院校提供了丰富的专业选择和职业技能培训，适合不同学生的学习需求和职业规划。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。