厦门的大专学校包括以下几所：

厦门医学高等专科学校

厦门演艺职业学院

厦门兴才职业技术学院

厦门软件职业技术学院

厦门南洋职业学院

厦门华夏职业学院

厦门华天涉外职业技术学院

厦门海洋职业技术学院

厦门城市职业学院

厦门安防科技职业学院

厦门东海职业技术学院

集美大学

厦门理工学院

福建对外经济贸易职业技术学院

福建经济管理干部学院

福建商业高等专科学校

福建警察学院厦门校区

福建幼儿师范高等专科学校

华侨大学厦门工程技术学院（厦门技师学院）

建议您根据自己的兴趣和专业需求，选择合适的大专院校进行报考。