福建的大专院校包括以下几所：

福州墨尔本理工职业学院：

这是一所经福建省政府批准设立的高等职业院校，致力于培养具有国际视野的高素质技能型人才。

福建船政交通职业学院：

这是一所公办全日制高等职业学校，也是国家示范性高职院校之一，主要培养高素质技能型人才，开设了多个与交通、制造等相关的专业。

福建信息职业技术学院：

这是一所公办全日制普通高等职业技术学院，以信息技术领域的教育为主，拥有多个相关专业，为信息产业发展提供人才支撑。

福建林业职业技术学院：

这是一所公办全日制普通高等职业技术学院，以林业科技教育为主，致力于培养林业技术和管理方面的高素质技能型人才。

漳州职业技术学院：

这是一所由漳州市人民政府举办的全日制普通高等职业院校，也是国家示范性高等职业院校。

闽西职业技术学院：

这是一所坐落于龙岩市的专科层次全日制普通高等职业学校，是国家级示范性骨干高等职业院校。

黎明职业大学：

这是一所位于泉州市的专科层次全日制普通高等职业学校。

福建华南女子职业学院：

这是一所位于福州市的民办全日制普通高等院校。

福州职业技术学院：

这是一所位于福州市的公办全日制普通高等院校。

仰恩大学：

这是一所位于福建省的民办本科院校，提供多个本科和专科专业。

闽江学院：

这是一所位于福建省的公办本科院校，提供多个本科和专科专业。

福建经济管理干部学院：

这是一所位于福建省的公办院校，主要培养经济管理方面的人才。

厦门城市职业学院：

这是一所位于厦门市的公办全日制普通高等院校。

福建师范大学福清分校：

这是福建师范大学的一个分校，提供多个本科和专科专业。

福建医科大学附属第一医院护理学校：

这是一所提供护理专业教育的学校，隶属于福建医科大学。

福建省医学高等专科学校：

这是一所提供医学专业教育的学校。

泉州医学高等专科学校：

这是一所提供医学专业教育的学校。

福建交通职业技术学院：

这是一所提供交通专业教育的学校。

福建商业高等专科学校：

这是一所提供商业管理专业教育的学校。

厦门医学高等专科学校：

这是一所提供医学专业教育的学校。

福建警官职业学院：

这是一所提供警官教育的专业学校。

福州外语外贸职业技术学院：

这是一所提供外语和外贸专业教育的学校。

福建金融职业技术学院：

这是一所提供金融专业教育的学校。

湄洲湾职业技术学院：

这是一所位于湄洲湾的职业院校。

福州海峡职业技术学院：

这是一所位于福州的职业院校。

福建生物工程职业技术学院：

这是一所提供生物工程专业教育的学校。

福建艺术职业学院：

这是一所提供艺术专业教育的学校。

三明职业技术学院：

这是一所位于三明市的职业技术学院。

宁德职业技术学院：

这是一所位于宁德市的职业技术学院。

福州软件职业技术学院：

这是一所提供软件技术专业教育的学校。

31. 厦门兴才职业技术学院：这是一所位于厦门市的职业技术学院。

32. 厦门软件职业技术学院：这是一所提供软件技术专业教育的学校。

33. 福建体育职业技术学院：这是一所提供体育专业教育的学校。

34. 漳州城市职业学院：这是一所位于漳州市的职业院校。

35. 厦门南洋职业学院：这是一所位于厦门市的职业院校。

36. 厦门东海职业技术学院：这是一所位于厦门市的职业院校。

37. 漳州天福茶职业技术学院：这是一所专注于茶学教育的学校。

38. 漳州吉马印刷职业技术学院：这是一所专注于