用料：五花肉200克、馒头一个、洋葱适量、香菜一勺、盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺、黑胡椒一勺。

　　做法：

　　1、五花肉加盐，加料酒，生抽，蚝油，黑胡椒，洋葱。

　　2、腌制10分钟。

　　3、馒头压成馍。

　　4、放腌好的肉，压八分钟。

　　5、放些香菜，拌一下。

　　6完成。