1、材料：豆干200g、葱白50g、油、盐、酱油。

　　2、豆干用凉水泡好后切丝。

　　3、葱白切丝准备好。

　　4、油热放入葱白丝。

　　5、放入豆干。

　　6、放入一勺多盐。

　　7、点上几滴的酱油，翻炒几下就可以出锅了。