1、用料：龙利鱼100g、彩椒适量、胡麻油适量、盐适量。

　　2、将彩椒洗净、切成小块状；

　　3、将龙利鱼洗净、切成片状；

　　4、油热后倒入鱼片翻炒；

　　5、倒入彩椒继续翻炒，加盐调味；

　　6、一直炒到彩椒变软，入味就可以了。