沧州泊头地区的大专学校包括以下几所：

泊头职业学院

简介：泊头职业学院是经河北省人民政府批准，教育部备案同意，由沧州师范泊头分校改建的国办全日制普通高校，实施专科层次教育。学院坐落于素有“中国铸造名城”、“汽车模具之乡”之称的河北省新兴城市——泊头市。

历史：学院前身为1925年9月建校的“直隶省立第九师范学校”，新中国成立后，更名为“河北泊头师范学校”；2000年7月，更名为沧州师范专科学校泊头分校，开始招收全日制专科生，举办大学专科教育；2009年4月，升格改建为泊头职业学院；2021年5月，更名为“沧州幼儿师范高等专科学校”。

专业：学院设有多个专业，包括会计专业等，师资力量雄厚，注重实践教学。

住宿：提供4-6人间，有网线。

评价：学校管理规范，老师敬业，校风良好。

河北工程技术高等专科学校

简介：河北工程技术高等专科学校位于河北省沧州市浮阳南大道6号，是河北省教育厅直属的一所高工专院校。

沧州医学高等专科学校

简介：沧州医学高等专科学校始建于1958年，为河北省开办医学教育最早的学校之一，位于京津冀协同发展重要区域。

沧州幼儿师范高等专科学校

简介：沧州幼儿师范高等专科学校是经河北省人民政府批准成立、教育部备案的公办全日制普通高等学校，实施专科层次教育。其前身为1925年9月建校的“直隶省立第九师范学校”；新中国成立后，更名为“河北泊头师范学校”；2000年7月，更名为沧州师范专科学校泊头分校，开始招收全日制专科生，举办大学专科教育；2009年4月，升格改建为泊头职业学院；2021年5月，更名为“沧州幼儿师范高等专科学校”。

这些学校均为公办全日制普通高校，提供专科层次的教育，涵盖了不同的专业领域，为当地及周边地区培养了大量优秀人才。