广州白云区的大专院校包括以下几所：

广东外语外贸大学

学科：以外国语言文学为主，经济学、管理学、法学、文学、工学等多学科协调发展。

地址：广州市白云区。

特点：广东省属重点大学，校园环境优美，设施齐全，是培养国际化人才的重要基地。

广州民航职业技术学院

创办时间：1993年。

地址：广州市白云区机场路向云西街10号。

特点：中国民航局直属，民航专业人才培养基地。

广州涉外经济职业技术学院

特点：以涉外经济管理教育为主，注重实践能力与创新能力的培养。

广州白云工商技师学院

目标：培养高技能人才。

特点：拥有先进的教学设备和实训基地。

广东建设职业技术学院

地址：广州市白云区钟落潭村。

特点：以工科为主，提供多个专业的大专学历教育。

广东环境保护工程职业学院

地址：广州市白云区嘉禾望岗横琴藏。

特点：以环境保护工程职业教育为重点，提供环保工程相关专业的大专学历教育。

广东罗定职业技术学院

地址：广州市白云区机场路（白云新城）。

特点：提供多个专业的大专学历教育，包括经济、管理、工程等领域。

广州科技职业技术大学

学科：以工科为主，培养应用型工程技术人才。

广州城市职业学院

特点：提供多种专业的大专课程，涵盖了经济管理、工程技术、艺术设计等多个领域。

广州工商职业技术学院

特点：提供各种专业的大专课程。

广州白云行知职业技术学院

特点：注重实践能力和创新能力的培养。

广州白云蓝天职业技术学院

特点：提供多样化的专业课程。

广州白云华立科技职业学院

特点：提供系统的专业知识和实践经验。

广州白云蓝天航空职业技术学院

特点：专注于航空领域的高等职业教育。

广州羊城科技专修学院

特点：提供多样化的专业课程。

广东化工制药职业技术学院

特点：提供化工制药相关专业的大专学历教育。

广东轻工职业技术学院

特点：提供轻工领域的大专学历教育。

广东工贸职业技术学院

特点：提供工贸领域的大专学历教育。

广东机电职业技术学院

特点：提供机电领域的大专学历教育。

广州白云学院

特点：提供系统的专业知识和实践经验。

这些院校涵盖了多个学科领域，提供了丰富的大专教育课程，是广州市白云区教育的重要组成部分。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校进行报考。