1、海带结400g、食盐适量、味精适量、蒜适量、调和油适量、柿子椒适量。

　　2、海带结放水里浸泡，期间多换几次水洗净。

　　3、锅里油烧热后加入蒜，辣椒爆香，倒入海带。

　　4、翻炒几下后加入红椒一起翻炒，加入调料盐，味精。

　　5、最后加点醋翻炒均匀后即可出锅。