1、食材：西芹100克、杏仁50克、盐2克。

　　2、西芹去掉边皮，用刀切成小片。

　　3、杏仁50克备用。

　　4、锅中放油烧热，放入西芹，翻炒1分钟；

　　5、下入杏仁；翻炒均匀后，下入盐2克，即可起锅。