开封西郊的大专院校有以下几所：

黄河水利职业技术学院

地址：河南省开封市东京大道西段

开封文化艺术职业学院

地址：河南开封东京大道中段

开封大学

地址：河南省开封市大梁路

河南应用技术职业学院（开封校区）

地址：开封市

开封医学高等专科学校

地址：开封市

开封师范高等专科学校

地址：开封市

开封职业教育学院

地址：开封市

兰考三农职业学院

地址：开封市

开封职业学院（在建）

地址：开封市

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