在山东，有几所大专院校提供测绘工程及相关专业的教育。以下是一些开设测绘专业的大专学校：

烟台黄金职业学院，其测绘工程技术专业在2025年排名中位列第一。

聊城职业技术学院，提供测绘地理信息技术专业，且在山东省内排名第一。

山东水利职业学院，在无人机测绘技术专业方面排名靠前。

山东信息职业技术学院，提供无人机测绘技术专业。

临沂职业学院，提供工程测量技术专业。

枣庄科技职业学院，提供工程测量技术专业。

山东城市建设职业学院，提供工程测量技术专业。

济南工程职业技术学院，提供工程测量技术专业。

山东农业工程学院- 国土资源与测绘工程学院设有测绘工程专业。

齐鲁理工学院，测绘工程专业在山东省内排名靠前。

临沂大学，测绘工程专业在山东省内享有较高的排名。

济宁学院，测绘工程专业在山东省内排名第四。

山东农业大学，提供测绘工程专业的本科及高职教育。

山东理工大学，测绘工程专业在山东省内排名第六。

山东科技大学，拥有测绘科学与技术一级学科博士点，测绘工程专业被评为五星级专业。

建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和地理位置等因素，选择最适合自己的学校和专业。