贵州省内开设日语专业的大专院校包括但不限于以下几所：

贵州大学

贵州师范大学

贵州财经大学

贵州民族大学

贵州师范学院

贵州黔南民族师范学院

贵州凯里学院

贵州中山科技学校（中专，但可咨询是否有大专课程）

贵阳市通用外国语学校

贵阳市云岩区创新外语学校

贵阳市云岩区思中英语培训学校

贵阳市云岩区华伟学校

贵州师大书香门第B栋3楼语译家国际语言学校

建议在决定前直接咨询相关院校获取最新信息，因为教育信息可能会有变动。