广州的3A大专学院包括以下几所：

广州番禺职业技术学院

性质：

公办全日制普通高等职业院校

特色专业：玩具设计与制造、计算机网络技术、金融管理与实务、装潢艺术设计、酒店管理、珠宝首饰工艺及鉴定

毕业生就业率：保持在98%以上

广州民航职业技术学院

性质：

公办全日制普通高等职业院校

特色专业：航空、民航相关专业

广东轻工职业技术学院

性质：

公办全日制普通高等职业院校

特色专业：未具体提及，但作为广东省内排名前十的院校之一，应具有较强实力

广东交通职业技术学院

性质：

公办全日制普通高等职业院校

特色专业：未具体提及

广东水利电力职业技术学院

性质：

公办全日制普通高等职业院校

特色专业：未具体提及

广州铁路职业技术学院

性质：

公办全日制普通高等职业院校

特色专业：未具体提及

广东科学技术职业学院

性质：

公办全日制普通高等职业院校

特色专业：未具体提及

广州航海高等专科学校

性质：

公办全日制普通高等职业院校

特色专业：未具体提及

广东外语艺术职业学院

性质：

公办全日制普通高等职业院校

特色专业：未具体提及

广东工贸职业技术学院

性质：

公办全日制普通高等职业院校

特色专业：未具体提及

这些学院在各自的领域有着较强的教育实力和特色，提供多样化的专业选择，适合不同兴趣和职业规划的学生。建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、就业情况等因素。