1、将沙光鱼去腮和肚胀清洗干净

　　2、电饭锅煮倒油后放入葱花

　　3、加入洗好的沙光鱼煎一会加水

　　4、滴入少许料酒去腥

　　5、盖上盖子煮至鱼汤变白

　　6、加盐和白胡椒粉调味后即可出锅