南京的建筑大专学校包括以下几所：

南京工业职业技术学院：

这所学校在建筑类专科学院中排名靠前，专注于建筑工程领域的教育和培训，提供专业的建筑知识和技能培训。

南京信息职业技术学院：

该校也提供建筑相关的专业，注重实践教学，并与企业合作开展实训和实践项目。

南京铁道职业技术学院：

学院设有多个专业方向，包括工程造价等，注重实践教学，提供专业的实训和实习机会。

南京交通职业技术学院建筑工程学院：

专注于建筑工程领域的教育和培训，为学生提供专业的建筑知识和技能培训。

南京城市职业学院：

学校致力于培养应用型、技术型和管理型高素质人才，拥有多个专业方向，包括建筑工程。

南京工程学院职业技术学院：

作为南京工程学院的附属职业学院，学院致力于培养技术型和应用型人才，拥有多个专业方向。

这些学校都在建筑领域有着良好的教学质量和实践机会，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步了解各学校的招生简章和专业设置，以获取更详细的信息。