截至2024年，番禺区的大专学校包括：

1. 广州番禺职业技术学院

2. 广州大学商务学院番禺校区

3. 广州南华工商职业学院番禺校区

4. 广东外语外贸大学

5. 广东工业大学番禺校区

6. 广州中医药大学

7. 广东药科大学

8. 广州美术学院

9. 星海音乐学院

10. 暨南大学

11. 广州医科大学

12. 广州科技贸易职业学院

13. 广东文艺职业学院

14. 广州番禺职业技术学校。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大专院校进行报考。