福建大专单招学校包括以下几所：

福建船政交通职业学院：

位于福州市，是福建省重点建设的交通类高职院校，以船舶工程技术、航海技术等特色专业闻名。学院是全国首批28所国家示范性高等职业院校之一，第二批国家现代学徒制试点单位。

福建信息职业技术学院：

位于福州市，是福建省教育厅直属的高等职业技术学院，以电子信息、计算机科学等专业为强项。学院是首批“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校、“双高计划”高水平专业群（A档）建设单位、全国200所优质专科高等职业院校、福建省示范性现代职业院校。

漳州职业技术学院：

位于漳州市，以电子信息、制造、商贸、文化艺术等专业著称。学院前身为创办于1984年的漳州职业大学，是由漳州市人民政府举办的一所全日制公办普通高职院校。

黎明职业大学：

位于泉州市，是一所以工科为主，工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展的全日制普通高等职业院校。学院为全国职业教育先进单位、国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校、福建省首批省级示范性高等职业院校、福建省文明学校。

福州职业技术学院：

位于福州市，是一所以电子信息工程、现代服务、艺术与设计等为主的高职院校。学院拥有新能源汽车技术、机械制造与自动化、广告设计与制作等多个国家级骨干专业。

厦门城市职业学院：

位于厦门市，是一所综合类高等职业院校，有较强的计算机应用、物流管理、电子商务等专业。

闽江师范高等专科学校：

位于福州市，是一所公办高职院校。

福建幼儿师范高等专科学校：

专注于幼儿师范教育，拥有较为完善的教育体系和较高的教学质量。

福建卫生职业技术学院：

在护理、医学等领域具有显著优势。

福建艺术职业学院：

在艺术领域具有较强实力。

福建工程学院：

作为一所理工类院校，在单招领域也具有较高的声誉和实力。

厦门工学院：

是一所民办普通本科院校。

阳光学院：

是一所民办普通本科院校。

闽江学院：

是一所公办普通本科院校。

泉州医学高等专科学校：

在医学领域具有较强实力。

福建江夏学院：

作为一所综合性院校，在单招领域也表现出较强的实力。

三明医学科技职业学院：

在医学科技领域专业特色鲜明。

湄洲湾职业技术学院：

提供多样化的单招专业选择。

福建生物工程职业技术学院：

在生物工程领域具有较强实力。

福建电力职业技术学院：

在电力工程领域具有较强实力。

福建中医药大学：

作为一所中医药院校，在单招领域也具有较高的声誉和实力。

闽南理工学院：

是一所民办普通本科院校。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息。