江西宜春的专科院校包括以下几所：

宜春职业技术学院

简介：

宜春职业技术学院是2003年6月经江西省人民政府批准、国家教育部备案的公办全日制专科层次普通高校，江西省示范性高职院校。学校地处赣西历史文化名城、月亮之都——宜春市。

江西农业工程职业学院

简介：

江西农业工程职业学院是一所集农林、生物、工程、信息、财经、管理于一体的全日制公办普通高等职业学院，隶属江西省农业厅，受江西省教育厅指导。学院创办于1940年，前身是江西省樟树农业学校，1980年被确定为江西省重点中专，2000年被确定为首批国家级重点中专，2004年升格为高等职业学院。

宜春幼儿师范高等专科学校

简介：

宜春幼儿师范高等专科学校是宜春市的一所公办高等专科学校，专注于幼儿教育领域。

江西洪州职业学院

简介：

江西洪州职业学院是一所位于江西省宜春市的公办专科院校。

江西樟树中医药职业学院

简介：

江西樟树中医药职业学院是一所专注于中医药领域的公办专科院校。

建议：

选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业方向选择合适的学校。例如，如果对农业工程或中医药感兴趣，可以选择江西农业工程职业学院或江西樟树中医药职业学院。

考虑地理位置时，宜春职业技术学院和江西农业工程职业学院位于宜春市，交通便利，生活成本相对较低。

了解学校特色，如宜春幼儿师范高等专科学校在幼儿教育方面有较强优势，江西洪州职业学院可能在某些特定专业领域有独特资源。