在河南省，提供烹饪相关专业的大专院校包括：

长垣烹饪职业技术学院：

位于长垣市，是一所专注于烹饪工艺与营养专业的全日制普通高等职业院校。

郑州旅游职业学院：

位于郑州市，提供与旅游相关的专业教育，可能包括餐饮管理或服务。

河南农业职业学院：

位于郑州市，提供农业相关的教育，可能包括与食品科学相关的专业。

漯河食品职业学院：

位于漯河市，专注于食品相关专业的教育。

新乡职业技术学院：

位于新乡市，提供包括烹饪工艺与营养专业在内的多种专业教育。

许昌陶瓷职业学院：

位于许昌市，可能提供与陶瓷相关的专业教育，也可能包括烹饪工艺。

信阳职业技术学院：

位于信阳市，提供包括烹饪工艺与营养专业在内的多种专业教育。

洛阳职业技术学院：

位于洛阳市，提供包括烹饪工艺与营养专业在内的多种专业教育。

焦作工贸职业学院：

位于焦作市，提供包括烹饪工艺与营养专业在内的多种专业教育。

信阳涉外职业技术学院：

位于信阳市，提供涉外教育，可能包括烹饪工艺与营养专业。

南阳农业职业学院：

位于南阳市，提供农业相关的教育，可能包括与食品科学相关的专业。

河南职业技术学院：

位于郑州市，提供包括烹饪工艺与营养专业在内的多种专业教育。

三门峡社会管理职业学院：

位于三门峡市，可能提供与酒店管理相关的专业教育。

信阳航空职业学院：

位于信阳市，可能提供与航空服务相关的专业教育。

嵩山少林武术职业学院：

位于登封市，专注于武术教育，可能包括烹饪工艺。

永城职业学院：

位于永城市，提供包括烹饪工艺与营养专业在内的多种专业教育。

建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息，以确认具体开设的专业和招生情况。