在河南省，提供口腔医学专业的大专院校包括：

1. 商丘医学高等专科学校

2. 漯河医学高等专科学校

3. 开封大学

4. 郑州大学口腔医学院（郑州大学口腔医学院实行合署管理，一体化运行）

5. 河南大学口腔医学院

6. 南阳医学高等专科学校

7. 河南护理职业学院

8. 郑州科技学院口腔医学院

9. 河南医科大学附属口腔医院职业学院

10. 河南牙科职业学院

11. 河南财经政法大学华信学院

12. 郑州澍青医学高等专科学校

13. 河南中医药大学口腔医学院

14. 河南航空工业管理学院口腔医学院

建议您根据个人兴趣、地理位置和职业规划，选择合适的学校进行报考。同时，建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室，获取最新的招生简章和专业设置信息。