山西有多所正规高等教育机构可以授予大专毕业证书，以下是一些例子：

山西财经大学（原太原财经学院）

山西医科大学（原太原医学院）

山西中医药大学

山西警察学院

山西工商学院

山西传媒学院

山西能源学院

山西农业大学

山西大同大学

忻州师范学院

长治职业技术学院

山西建筑职业技术学院

山西旅游职业学院

山西戏剧职业学院

山西职业技术学院

山西工程技术学院

山西工程职业技术学院

山西信息职业技术学院

山西艺术职业学院

山西国际商务职业学院

山西省财政税务专科学校

晋城职业技术学院

山西药科职业学院

大同煤炭职业技术学院

山西机电职业技术学院

山西财贸职业技术学院

山西林业职业技术学院

山西水利职业技术学院

阳泉职业技术学院

临汾职业技术学院

31. 山西金融职业学院

32. 太原城市职业技术学院

33. 山西卫生健康职业学院

34. 晋中师范高等专科学校

35. 山西铁道职业技术学院

36. 山西警官职业学院

37. 山西职工医学院

38. 山西财经大学华商学院

39. 运城护理职业学院

这些学校提供各种教育规格，包括三年制大专和五年制高职等。建议您根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。