想要了解全国范围内开设畜牧兽医专业的大专院校，以下是一些知名的学校：

山东畜牧兽医职业学院

位于山东省，专注于畜牧兽医教育，拥有雄厚的师资力量和丰富的实践教学条件。

江苏农牧科技职业学院

在动物医学专业中排名靠前，提供全面的畜牧兽医教育。

北京农业职业学院

行业内认可度高，提供良好的教育资源和实践机会。

保定职业技术学院

公办学校，以涉农类专业著称，畜牧兽医系录取分数较高。

沧州职业技术学院

河北省内开设畜牧兽医类专业较全的院校之一。

石家庄工程职业学院

提供多样化的畜牧兽医专业课程。

衡水职业技术学院

拥有良好的教学设施和师资力量。

河北旅游职业学院

提供与畜牧兽医相关的专业教育。

成都农业科技职业学院

国家优质校建设专业、四川省示范专业。

南充职业技术学院

提供畜牧兽医专业教育，注重实践技能培养。

宜宾职业技术学院

畜牧兽医专业为重点建设专业，有良好的教学资源和就业率。

温州职业技术学院

提供畜牧兽医专业教育。

新疆农业职业技术学院

提供畜牧兽医专业教育。

河南农业职业学院

提供畜牧兽医专业教育。

重庆三峡职业学院

提供畜牧兽医专业教育。

廊坊职业技术学院

提供畜牧兽医专业教育。

青岛农业大学

提供畜牧兽医专业教育。

聊城职业技术学院

提供畜牧兽医专业教育。

泰山职业技术学院

提供畜牧兽医专业教育。

江西生物科技职业学院

提供畜牧兽医专业教育。

这些学校在全国范围内提供畜牧兽医专业的大专教育，并且根据不同的评价体系和排名，有的学校可能在畜牧业教育方面具有较高的声誉。建议根据个人地理位置、兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。