幼师学校的教育层次包括 中专和大专两种。具体来说：

中专层次：

初中毕业的学生可以就读幼师学校的中专阶段，修完三年或两年全部课程后，考试合格，将获得国家承认学历的中专毕业证书及就业报到证。此外，中专班学生还可以参加全国统一招生的对口高职升学考试，以升入大专阶段学习。

大专层次：

高中和中专毕业之后的学生可以就读幼师学校的大专阶段。五年制大专（2+3大专）包括前三年学习中专课程，后两年学习大专课程，毕业考试合格后，将获得国家承认学历的全日制大专毕业证书，并颁发教师资格证书。此外，学生还可以通过参加自考、远程教育等方式提升学历，获得更高的学位。

因此，幼师学校既提供中专教育，也提供大专教育，学生可以根据自身情况和职业规划选择合适的学历层次进行学习。建议学生在选择幼师学校时，了解清楚各个学校的招生政策和课程设置，以便做出最适合自己的选择。