苏州地区提供单招大专教育的学校包括：

1. 苏州职业大学

2. 江苏信息职业技术学院

3. 苏州卫生职业技术学院

4. 苏州幼儿师范高等专科学校

5. 苏州工艺美术职业技术学院

6. 苏州经贸职业技术学院

7. 苏州工业职业技术学院

8. 苏州农业职业技术学院

9. 苏州工业园区服务外包职业学院

10. 苏州信息职业技术学院

11. 沙洲职业工学院

12. 苏州健雄职业技术学院

建议您根据自己的兴趣和专业方向，选择合适的学校进行详细了解和申请。