厦门集美区拥有多所大专院校，以下是一些主要的大专院校信息：

集美大学：

综合性大学，福建省重点大学之一，提供本科和专科专业，设有文学院、外国语学院、经济与管理学院、信息工程学院等多个学院。

厦门海洋职业技术学院：

专注于海洋相关专业，拥有完善的海洋实验设施和实习基地，强调实践能力和海洋科技研究水平。

厦门城市职业学院：

以培养应用型人才为主的全日制高等职业院校，位于厦门市集美区，学院设有多个专业，涵盖了工学、管理学、经济学等多个学科领域。

厦门演艺职业学院：

专业表演艺术学院，开设舞蹈、音乐、戏剧等专业，培养优秀的表演艺术人才。

厦门华厦学院：

提供多个专业，涵盖工学、管理学、经济学等领域。

厦门软件职业技术学院：

专注于信息技术领域的教育与培训。

厦门南洋职业学院：

为学生提供教育资源和实践机会。

厦门东海职业技术学院：

提供多个专业，涵盖工学、管理学、经济学等领域。

厦门安防科技职业学院：

专注于安防科技领域的教育与培训。

厦门医学高等专科学校：

虽然位于厦门市思明区，但也是一所全日制大专学校，以医学类专业为主打，涵盖了临床医学、护理学、医学技术等多个专业。

厦门集美职业技术学校：

综合性职业学校，开设有机械制造、电子技术、计算机应用等专业，但属于中等职业教育范畴，毕业后获得的学历是中专文凭。

这些院校为学生提供了丰富的教育资源和实践机会，为社会培养了大量实用型人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。