永州的中专大专学校包括：

永州职业技术学院

永州职业技术学院是2000年7月经湖南省人民政府批准教育部备案，由零陵卫校和零陵农校合并升格而成。2003年6月，原零陵商校、零陵师范、零陵工校三所普通中专成建制并入。学院开设39个高职专业，面向27个省市区招生，全日制在校学生2.1万余人。学院拥有国家级教学团队1个，省级教学团队5个；国家级骨干专业3个，省级（示范性）特色专业4个，省级高水平专业群3个；国家级生产性实训基地1个，国家级协同创新中心1个，省级生产实习实训基地2个。

湖南九嶷职业技术学院

湖南九嶷职业技术学院是一所经教育部批准的全日制普通本专科高校，位于湖南省永州市。学院专业涵盖了工程技术、生物医药、经济管理、电子信息、艺术设计等领域。

永州师范高等专科学校

永州师范高等专科学校是一所公办专科学校，位于湖南省永州市。学院专业涵盖了教育、文学、艺术等领域。

永州市工业贸易中等专业学校

永州市工业贸易中等专业学校是一所湖南省人民政府批准兴办的普通中等专业学校，是国家级重点中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校、湖南省卓越中等职业学校。学校开设计算机应用、电子技术应用等16个专业。

永州市工商职业中等专业学校

永州市工商职业中等专业学校是一所全日制公办中职学校，位于湖南省永州市。学校开设电子信息技术等15个分支专业。

这些学校涵盖了不同层次和领域的专业教育，为永州地区培养了大量专业技能人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。