在山东，有几所专科院校的幼教专业较为出色，以下是一些推荐的学校：

青岛职业技术师范学院

济南幼儿师范高等专科学校

淄博师范高等专科学校

临沂第一职业幼儿师范中等专业学校

烟台第一幼师职业中等专业学校

齐鲁师范学院

济宁学院

青岛幼儿师范高等专科学校

烟台幼儿师范高等专科学校

滨州学院

这些学校在幼教专业方面都有较好的教学和就业前景。建议您根据个人兴趣、地理位置以及职业规划，选择最适合自己的学校。如果需要更详细的信息，可以进一步了解各学校的招生简章和专业设置。