福州的大专院校包括以下几所：

福建船政交通职业学院：

位于福州市仓山区，是福建省唯一一所经教育部批准成立的省属公办高等职业院校，也是全国首批28所国家示范性高等职业院校之一。

福建华南女子职业学院：

位于福州市大学城，是福州大学城唯一的一所民办高职院校，前身为创办于1908年的私立华南女子文理学院。

福州职业技术学院：

由福州业余大学、福州市工人业余大学、福建广播电视大学福州分校（资源）整合组建，是福州市政府举办的公办全日制普通高等学校。

福建信息职业技术学院：

位于福州市鼓楼区，是以工科为主、工商结合、以信息技术为特色的省属全日制普通高职专科院校。

福建农业职业技术学院：

位于福州市，是一所专注于农业教育的院校。

福建卫生职业技术学院：

位于福州市，专注于卫生领域的教育。

福建艺术职业学院：

位于福州市，专注于艺术教育的院校。

福建幼儿师范高等专科学校：

位于福州市，专注于幼儿师范教育的院校。

福建体育职业技术学院：

位于福州市，专注于体育教育的院校。

闽江师范高等专科学校：

位于福州市，专注于师范教育的院校。

福建金融职业技术学院：

位于福州市，专注于金融教育的院校。

福州外语外贸职业技术学院：

位于福州市，专注于外语外贸教育的院校。

福州科技职业技术学院：

位于福州市，专注于科技教育的院校。

福州软件职业技术学院：

位于福州市，专注于软件技术的院校。

福州黎明职业技术学院：

位于福州市，专注于职业教育的院校。

福建商业高等专科学校：

位于福州市，专注于商业教育的院校。

福建生物工程职业技术学院：

位于福州市，专注于生物工程教育的院校。

这些院校涵盖了不同的教育领域，为福州市及周边地区提供了丰富的高等职业教育资源。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校进行报考。