新乡地区提供大专教育的幼师学校包括：

新乡幼儿师范高等专科学校

位于新乡市经济技术开发区（国家级）职教园区。

2008年由新乡幼儿师范学校与新乡市文化艺术学校联合创办。

新乡职业技术学院

成立于1958年，是河南省属的普通本科高校。

其中学前教育专业是优势专业之一。

2016年3月，新乡幼儿师范学校并入新乡职业技术学院。

开封文化艺术职业学院

成立于2000年，是一所全日制普通高等职业院校。

虽然以文化艺术为主，但也提供相关专业教育。

永城职业学院

提供幼师专业教育。

河南师范大学

位于新乡市，是一所综合性大学，包含师范类专业，提供包括教育学在内的多个学科门类的教育。

新乡学院

提供幼师专业教育。

建议：

新乡幼儿师范高等专科学校和 新乡职业技术学院是新乡地区提供幼师大专教育的主要学校，建议优先考虑这两所学校。

开封文化艺术职业学院和 永城职业学院也是不错的选择，具体选择可根据个人兴趣和职业规划来决定。

河南师范大学和 新乡学院作为综合性大学，除了幼师专业外，还有其他学科门类的教育，适合希望拓宽知识面的学生。