长沙的高职高专学费因学校、专业以及是否为公办或民办而有所不同。以下是一些具体的收费标准：

公办高职院校

学费一般在2000元到4000元之间，部分专业可能高达7800元。

例如，长沙职业技术学院的普通类专业学费有3500元、4600元、7500元、7800元等不同标准，艺术类专业有7500元、8250元等不同标准，中外合作办学专业为16800元。

民办高职院校

学费通常在12000元到18000元之间，部分中外合作办学专业可能更高。

例如，长沙南方职业学院的普通类专业学费为15600元、16800元、18600元，艺术类专业为18600元。

湖南外国语职业学院的收费最高的专业达到了20800元/年。

中外合作办学专业

学费通常较高，例如湖南铁道职业技术学院的中外合作办学专业学费为16800元/年。

其他注意事项

民办五年制大专的整体费用标准基本在1万-2万元/年之间，具体费用根据学校和专业有所不同。

部分学校的学费可能会根据专业、教学资源等因素有所调整，建议具体咨询各学校招生办公室以获取最准确的信息。

综上所述，长沙的高职高专学费范围较广，从较低的公办院校学费到较高的民办院校和中外合作办学专业学费，学生在选择学校和专业时应综合考虑自身经济情况和职业规划。