殡葬专业的大专学校包括以下几所：

长沙民政职业技术学院

北京社会职业管理学院

重庆城市管理职业学院

武汉民政职业学院

安徽城市管理职业学院

黑龙江工业学院

湖南科技职业学院

福建民政学校

辽宁民政学校

河南民政学校

硅湖职业技术学院殡仪产业学院（新创建，位于江浙沪地区）

这些院校提供的殡葬专业通常包括理论学习和实践操作，涵盖殡仪服务与管理、遗体处理、陵园管理、殡葬设备与技术等领域。