河源理工学校的学生可以通过以下途径考取大专：

普通高考

河源理工学校的学生可以参加广东省的普通高考，通过考试录取到各类大专院校。

“3+证书”高考

“3+证书”高考（又称“春季高考”）是广东省特有的一种高考形式，学生需要参加语文、数学、英语和职业技能课程证书考试，成绩合格后可被本科院校录取。河源理工学校有学生通过这种方式被本科院校录取，如广东科技学院、广东工商职业技术大学等。

中高职贯通培养

学生可以在中职学校学习3年，然后转入高职院校学习2年，毕业后取得全日制大学毕业证书。

其他升学途径

除了上述途径外，学生还可以参加高校自主对口招生和现代学徒制等升学方式。

综上所述，河源理工学校的学生有多种途径可以考取大专，建议学生根据自身情况选择最适合自己的升学方式。