云南提供厨师专业的大专院校包括：

云南师范大学旅游文化学院：

成立于2009年，提供中西餐烹饪与营养学知识，培养高级中式烹饪及餐饮服务管理人才。

云南财经大学高等职业技术学院：

设有中西式烹饪实作室等设施，提供会计、市场营销、计算机应用、烹饪等专业。

云南经贸外事学院：

提供与烹饪相关的教育项目。

云南旅游职业学院：

提供西式烹饪工艺专业，注重实践教学，拥有现代化厨房设施和实验室。

云南经贸外事职业学院：

提供优质的餐饮服务与管理专业课程，拥有国际化的教学团队和先进的教学设施。

云南昆明工业学校：

在职业教育领域享有高声誉，厨艺专业课程结合理论学习和实际操作。

云南轻工业学校：

提供烹饪专业教育，注重实践技能培养。

云南电子信息高级技工学校：

与云南大学、云南师范大学、云南开放大学合作办学，为学生提供大专学历教育机会。

昆明理工大学餐饮管理学院：

提供全面的厨师培训课程，包括不同种类的菜系技艺和餐饮管理知识。

云南民族大学旅游管理学院：

注重传统云南菜系烹饪技术的教学，并结合现代餐饮潮流进行创新和实践。

昆明学院：

提供大专厨师专业。

黄山学院：

提供大专厨师专业。

吉林工商学院：

提供大专厨师专业。

昆明市第一职业技术学校：

专注于实践教学，提供丰富的厨艺技能学习机会。

云南昆明工业职业技术学校：

结合理论学习和实际操作，培养具备实际工作能力的专业厨师。

保山技工学校：

提供厨师培训。

云南省林业学校：

提供厨师培训。

景洪市职业高级中学：

提供厨师培训。

临沧高级技工学校：

提供厨师培训。

这些学校提供了不同层次和特色的厨师专业课程，涵盖了中式烹饪、西式烹饪、中西式面点等多个领域，旨在培养具有实践能力和管理知识的高级烹饪人才。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的特色和优势，选择合适的学校进行深入学习。