截至2024年，淮安的统招大专学校排名如下：

1.  江苏电子信息职业学院

2.  江苏食品药品职业技术学院

3.  江苏财经职业技术学院

4.  江苏护理职业学院

5.  炎黄职业技术学院

建议：

江苏电子信息职业学院是淮安最好的专科学校，建议优先考虑。

根据不同评价标准，例如专业特色、就业率等，排名可能会有所不同，建议进一步了解各学校的具体情况和专业优势。