在广州，提供专科烘焙专业的院校包括以下几所：

广州酒店管理职业学院

广东食品药品职业学院

佛山职业技术学院

广东职业技术学院

广东香山职业学院

广东健康管理职业学院

广州王森西点烘焙学校

广东岭南职业技术学院

广州番禺职业技术学院

广州白云工商学院

广东环境保护工程职业学院

广州市白云工商技师学院

广州市旅游商务职业学校

广州市轻工技师学院

广州市烹饪学校

广州市华立科技职业学院

广州优美西点

广州萌货国际烘焙学校

广州欧米奇西点西餐学院

广州新东方烹饪学校

广州烘趣甜品（广州烘趣教育科技有限公司）

建议选择排名靠前的院校，这些学校在烘焙专业方面具有较高的教育质量和就业前景。具体排名仅供参考，具体信息请以学校官方发布为准。