泉州有多所大专院校供学生选择，以下是一些主要的学校名单：

黎明职业大学

主管部门：

福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：公办全日制综合性普通高等职业院校

福建电力职业技术学院

主管部门：

福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：专注于电力领域的教育

泉州医学高等专科学校

主管部门：

福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：专注于医学领域的教育

泉州经贸职业技术学院

主管部门：

福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：以经贸类专业为主，注重实践教学

泉州纺织服装职业学院

主管部门：

福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：专注于纺织服装领域的教育

泉州工艺美术职业学院

主管部门：

福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：专注于工艺美术领域的教育

泉州幼儿师范高等专科学校

主管部门：

福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：专注于幼儿教育领域的教育

泉州轻工职业学院

主管部门：

福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：专注于轻工领域的教育

泉州海洋职业学院

主管部门：

福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：专注于海洋领域的教育

泉州华光职业学院

主管部门：

福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：民办学校

泉州工程信息职业学院

主管部门：

福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

备注：专注于工程信息领域的教育

这些学校涵盖了教育、医学、信息工程、幼儿教育、经贸、纺织服装、工艺美术、轻工、海洋等多个领域，为学生提供了丰富的选择和机会。每所学校都有其独特的办学特色和优势，为学生提供了良好的教育资源和发展平台。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。