1.  中央美术学院：其数字媒体艺术专业涵盖了UI设计、平面设计、动画设计等多个方向。

2.  北京电影学院：提供数字媒体艺术专业，其中包括UI设计相关的课程。

3.  北京服装学院：其数字媒体设计专业包括UI设计方向，培养学生掌握数字媒体设计技能。

4.  上海立信会计金融学院：数字媒体设计专业培养学生的UI设计能力，并结合金融领域进行实际应用。

5.  重庆工商大学：数字媒体艺术设计专业提供UI设计相关课程，旨在培养学生的创新能力。

6.  湖北美术学院：设计学科享有高声誉，UI设计专业提供丰富的实践机会。

7.  中国美术学院：设计学院UI设计专业注重理论与实践相结合，培养创新能力和实践技能。

8.  四川美术学院：设计学科知名度高，UI设计专业注重审美和创意能力培养。

9.  鲁迅美术学院：设计学院UI设计专业注重实践能力培养。

10.  清华大学美术学院：设计系提供UI设计相关课程。

11.  河北工业职业技术学院：作为冶金类高职院校，提供包括UI设计在内的多种专业。

12.  广西机电职业技术学院：经教育部批准成立的一所公办全日制普通高等职业院校，提供UI设计专业。

13.  上海视觉艺术学院：设计学院在UI设计领域具有较强的竞争力，课程设置丰富，注重培养学生的创意思维。

14.  福建工程学院：设计学院在UI设计领域具有较强的实力，课程设置全面，注重培养学生的实际操作能力。

15.  中国传媒大学：设计学院在UI设计领域享有盛誉，拥有一流的师资力量和教学资源。

16.  上海大学设计学院、 同济大学、 西安美术学院等学校也在UI设计领域有较高的声誉。

此外，还有一些专业的培训机构如火星时代教育、优艺画院和WOW艺术设计学院等，它们提供包括UI设计在内的多种设计应用课程，注重实践能力的培养。

建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置以及实习就业情况。同时，也可以考虑个人的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。