江西各大专学校的代码如下：

1. 上饶幼儿师范高等专科学校（院校代码：00312）

2. 赣州师范高等专科学校（院校代码：14465）

3. 景德镇陶瓷职业技术学院（院校代码：14402）

4. 南昌大学（院校代码：3601）

5. 华东交通大学（院校代码：3602）

6. 江西农业大学（院校代码：3603）

7. 江西师范大学（院校代码：3604）

8. 江西财经大学（院校代码：3605）

9. 南方冶金学院（院校代码：3606）

10. 东华理工学院（院校代码：3607）

11. 景德镇陶瓷学院（院校代码：3608）

12. 南昌航空工业学院（院校代码：3609）

13. 江西中医学院（院校代码：3610）

14. 井冈山医学高等专科学校（院校代码：10890）

15. 景德镇高等专科学校（院校代码：10894）

16. 上饶师范学院（院校代码：10416）

17. 赣南师范大学（院校代码：10418）

18. 抚州师范专科学院（院校代码：10420）

19. 赣南医学院（院校代码：10413）

20. 江西中医药大学（院校代码：10412）

请注意，这些代码可能会随时间变化而更新，建议在需要时查阅最新的官方信息以获取最准确的代码。