苏州的烹饪学校中提供大专教育的学校有：

苏州新东方烹饪学校：

学校开设中餐、西点、西餐各方向的长期专业，通过专业考核及学籍考试合格的学生可颁发学信网可查、教育部门统一电子注册的大专学籍认证。

苏州市旅游与财经高等职业技术学校：

提供烹饪理论知识和实践操作技能培训，专业包括烹饪工艺与营养等，学生毕业可获得大专文凭。

苏州工业园区服务外包职业学院：

设有烹饪工艺与营养专业，注重实践操作和创新能力培养，学生毕业也可获得大专文凭。

建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、就业情况以及学校的地理位置等因素。