大专录取后，学生 不可以换学校。一旦被大专录取，电子档案会被录取院校提走，因此无法再转投其他院校。如果确实需要换学校，学生可以选择复读一年，然后重新报名参加高考，让学校退档后再进行录取。

关于转专业，大专院校刚入学时不允许直接转专业，学生需要通过一定时间的学习，符合学校转专业条件的才可以申请转专业。具体转专业的条件和程序需要参照各高校的转专业规定。

综上所述，大专录取后换学校是不可能的，但可以申请转专业，前提是符合学校的转专业条件。