福建航运学校确实提供 大专教育。学校形成了以中职学历教育、五年制大专、三年制中专、职业培训为主体的多元化人才培养模式。此外，福建航运学校2024年的招生计划中也包括了五年制大专的招生信息，如轮机工程技术专业，该专业与福建船政交通职业学院联办，学制为3+2，招生人数为40人。

因此，福建航运学校既有中职教育，也有大专教育，学生可以根据自己的职业规划选择合适的教育路径。