江都区的大专院校包括以下几所：

江苏开放大学江都学院

成立于2014年1月，位于扬州市江都区，是一所具有本科办学权和学士学位授予权的新型高等学校。学院设有10个学院，涵盖工、文、农、管理、教育、艺术6个学科门类。学院提供开放教育和高等职业教育，设有28个本科和17个专科专业。

江苏省江都中等专业学校

成立于2005年9月，隶属于扬州市江都区人民政府，是一所公办职业院校。学校提供中高等职业教育、远程开放教育等。

江都市职业教育集团

成立于2005年9月，隶属江都市人民政府，下设江苏广播电视大学江都学院、江苏省江都中等专业学校、江都市技工学校等。集团积极开展中、高等职业教育、远程开放教育和各类技能培训、岗位培训等非学历教育和继续教育。

扬州工业职业技术学院江都校区

前身为扬州化工学校和扬州建筑工程学校，均为国家级重点中专学校。2004年合并办学，启用现校名，是江都第一所全日制大专院校。

江苏广播电视大学江都学院

成立于1979年，是一所运用现代远程教育方式举办本科和专科学历教育的地方高等学校。

西交利物浦大学影视与创意科技学院

成立于2020年8月26日，是长三角第一所全日制本科/研究生电影学院。

徐州医科大学江都临床学院

成立于2021年11月21日。

这些学校提供了不同类型和层次的教育，涵盖了本科、专科以及职业技能培训等，为江都区的学生提供了丰富的教育选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。