南昌的公办大专学校包括以下几所：

南昌大学

江西中医药大学科技学院

江西师范大学幼儿师范学院

南昌职业学院

南昌工程学院

江西建设职业技术学院

江西交通职业技术学院

江西现代职业技术学院

江西财经职业学院

江西工业职业技术学院

江西司法警官职业学院

江西旅游商贸职业学院

江西电力职业技术学院

江西经济管理干部学院

江西先锋软件职业技术学院

江西工业工程职业技术学院

江西工商职业技术学院

江西应用科技学院

江西纺织高级职业技术学院

江西环境工程职业学院

江西艺术职业学院

江西工程职业学院

江西工业贸易职业技术学院

江西信息应用职业技术学院

江西机电职业技术学院

江西外语外贸职业学院

这些学校提供不同的专业和培养层次，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的学校。建议进一步了解各学校的详细专业设置和教学质量，以便做出更明智的选择。