在长沙，提供幼师专业的大专学校包括：

长沙幼儿师范高等专科学校

性质：

公办全日制高等专科学校

地址：长沙市雨花区

特色：以儿童发展为核心，注重教师教育，拥有学前教育、早期教育、美术教育等专业

湘中幼儿师范高等专科学校

性质：

公办全日制普通高等学校

地址：湖南省邵阳市大祥区学院南路

特色：历史悠久，注重教学质量和环境建设

湖南第一师范学院

性质：

民办大专学校

特色：提供学前教育等专业

益阳师范学校

特点：

培养基础教育师资，历史悠久，条件优越

湖南幼儿师范高等专科学校

地址：

长沙市雨花区

特色专业：学前教育、早期教育、美术教育、舞蹈表演、设计传媒与制作、数字媒体应用技术

长沙市英蓝中等职业学校

简称：

英蓝职校

地址：长沙市天心区

特点：由幼教集团创办，提供良好的实习条件

中南艺术学校

特点：

综合型全日制中等职业学校，由万婴教育集团投资创办，注重幼儿艺术教育

湖南师范大学附属幼儿园

特点：

未详细列出学校性质和地址，但作为湖南师范大学的附属机构，可能在幼儿教育领域有较强实力

这些学校在幼师专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣、专业设置和地理位置等因素进行选择。建议进一步了解各学校的详细招生信息和教学质量，以便做出更合适的选择。