在永州，有几所大专学校提供幼师专业，包括：

永州职业技术学院

湖南民族职业学院

湖南都市职业学院

长沙职业技术学院

长沙南方职业学院

潇湘职业学院

湖南外国语职业学院

湖南高尔夫旅游职业学院

湖南幼儿师范高等专科学校

湘南幼儿师范高等专科学校

湘中幼儿师范高等专科学校

怀化师范高等专科学校

长沙幼儿师范高等专科学校

衡阳幼儿师范高等专科学校

永州师范高等专科学校

这些学校都提供幼师专业，并且都有各自的特点和优势。例如，湘南幼儿师范高等专科学校以培养培训小学和幼儿园教师为主，并且是教育部确认的全国幼儿教师“国培计划”项目实施单位。永州师范高等专科学校则是由原道县师范和原祁阳师范合并升格而成，具有师范教育办学历史63年。

建议你可以根据自己的兴趣、地理位置和职业规划，选择最适合自己的学校。如果需要更详细的信息，建议直接联系学校或访问其官方网站。