在河南，有几所大专院校在教育和学术方面表现突出，以下是一些被广泛认为较好的学校：

黄河水利职业技术学院：

位于开封市，是全球最大的水利水电专业高等职业院校，被誉为“黄河技干摇篮”。

郑州铁路职业技术学院：

位于郑州市，是一所轨道交通行业特色鲜明的高职院校，有着深厚的铁路行业背景和较强的轨道交通专业优势。

河南工业职业技术学院：

位于郑州市，是一所工科类为主的重点高职院校，拥有较强的机械和制造专业优势。

河南职业技术学院：

位于郑州市，是河南省综合实力较强的高职院校之一，以工科专业为主，拥有较为均衡的学科设置和较高的教学质量。

商丘职业技术学院：

位于商丘市，是经河南省人民政府批准、教育部备案的公办全日制高等职业院校，也是全国示范性高等职业院校。

河南农业职业学院：

位于郑州市中牟县，是经河南省人民政府批准、国家教育部备案的全日制公办普通高等院校，入选国家骨干高职院校、国家首批现代学徒制试点单位等。

南阳医学高等专科学校：

位于南阳市，是一所以西医为主体、中医为特色、中西合璧、优势互补的省属全日制医学类普通高等专科学校。

开封大学：

位于开封市，是一所以综合类为主的全日制普通高等专科学校，拥有较广泛的专业设置和较高的师资力量。

焦作大学：

位于焦作市，是河南省属的全日制普通专科高校，以工科和文史类专业为主，拥有较为丰富的学科门类和较高的学术水平。

郑州电力高等专科学校：

办学历史悠久，特色鲜明，以电力技术类专业为主，兼有制造、电子信息、财经类等专业。

这些学校在不同学科领域拥有一定的声誉，并为学生提供良好的教育和学习环境。选择哪所大专更好，还需根据你选择的专业、兴趣和个人需求来决定。建议你可以访问各学校的官方网站，查看招生简章和专业介绍，或是直接咨询在校学生和校友，以获得更全面的信息。